机上餐食


一、饮料服务:

(一)短航线:为加强空中安全管理,根据局方2012年96号文要求,简化服务程序。经济舱只提供小包装饮料,可点选白开水、茶水、咖啡等热饮;两舱有多种饮料供您选择。
(二)长航线:经济舱为您提供了多种果蔬饮料、碳酸饮料、咖啡和茶水等冷热饮。配备正餐的航班,还可选择啤酒;两舱有多种饮料和酒水供您选择。

头等舱(F舱,非洲际航线)饮料服务:

果蔬汁饮料:汇源橙汁、椰树椰子汁(福建省内及杭州、深圳始发国际航班)、盼盼椰子汁(福建省内及杭州、深圳始发国内航班)、紫山蕃茄汁、大世界橄榄汁、中绿粗粮饮品
碳酸饮料:可口可乐、雪碧
饮用水:昆仑山矿泉水、紫山矿泉水
茶:王老吉凉茶、华祥苑铁观音、缘正金骏眉(787机型执飞航班)、茉莉花茶(福州始发航班)、川宁豪门伯爵红茶(787机型执飞航班)、川宁英国早餐红茶(787机型执飞航班)、川宁柠檬绿茶(787机型执飞航班)
咖啡:雀巢咖啡、雀巢低因咖啡、世家兰铎-百纳咖啡(787机型执飞航班)
酒:
葡萄酒:卡萨珍藏苏维翁干红葡萄酒、查兹沃斯黑牌干红葡萄酒、三步曲霞多丽干白葡萄酒
威士忌:芝华士
啤酒:燕京啤酒、凯撒黑啤(787机型执飞航班)

头等舱(F舱,洲际航线)饮料服务:

果蔬汁饮料:臻富脐橙汁、臻富枇杷汁、汇源葡萄汁、椰树椰子汁、紫山蕃茄汁、大世界橄榄汁、蓝莓汁、芒果蜜柚汁、中绿粗粮饮品
碳酸饮料:可口可乐、雪碧、零度可乐
奶制品&甜品:Emmi酸奶、甘蒂牧场牛奶、冰激凌
饮用水:昆仑山矿泉水、紫山矿泉水
茶:华祥苑铁观音、缘正金骏眉、龙井茶、川宁豪门伯爵红茶、川宁英国早餐红茶、川宁柠檬绿茶、茉莉花茶(福州始发航班)
咖啡:雀巢咖啡、雀巢低因咖啡、世家兰铎-百纳咖啡
酒:
葡萄酒:巴黎之花香槟、珍藏苏维翁干红葡萄酒、波尔多拉图迦侬酒庄优等干红葡萄酒(欧洲、澳洲航线)、嘉文庄园米内瓦佳酿干红葡萄酒(欧洲、澳洲航线)、法国1855列级庄园龙船庄园干红葡萄酒(北美航线)、美国罗斯福庄园赤霞珠干红葡萄酒(北美航线)、新西兰云雾湾长相思干白葡萄酒(北美航线)、三步曲霞多丽干白葡萄酒、贝尔佳丽白葡萄酒
白兰地&威士忌:马爹利蓝带、本利亚克威士忌、芝华士
鸡尾酒:百利甜酒、百加得朗姆酒、孟买蓝宝石金酒
啤酒:喜力啤酒、凯撒黑啤、燕京啤酒

商务舱(J舱,非洲际航线)饮料服务:

果蔬汁饮料:汇源橙汁、椰树椰子汁(福建省内及杭州、深圳始发国际航班)、盼盼椰子汁(福建省内及杭州、深圳始发国内航班)
碳酸饮料:可口可乐、雪碧
饮用水:昆仑山矿泉水、紫山矿泉水
茶:王老吉凉茶、华祥苑铁观音、缘正特级小种、茉莉花茶(福州始发航班)、川宁豪门伯爵红茶(787机型执飞航班)、川宁英国早餐红茶(787机型执飞航班)、川宁柠檬绿茶(787机型执飞航班)
咖啡:雀巢咖啡
酒:
葡萄酒:歌纳干红、查兹沃斯黑牌干红葡萄酒(北京、上海、广州、深圳及地区、国际航班配备)、卡萨二星苏维翁干红葡萄酒(787机型执飞航班)、贝尔佳丽白葡萄酒(北京、上海、广州、深圳及地区、国际航班配备)
白兰地&威士忌:芝华士
啤酒:燕京啤酒、凯撒黑啤(787机型执飞航班)

商务舱(J舱,洲际航线)饮料服务:

果蔬汁饮料:臻富脐橙汁、臻富枇杷汁、汇源葡萄汁、椰树椰子汁、紫山蕃茄汁、大世界橄榄汁、芒果蜜柚汁、中绿粗粮饮品
碳酸饮料:可口可乐、雪碧、零度可乐
奶制品&甜品:伊利酸奶、甘蒂牧场牛奶、冰激凌
饮用水:昆仑山矿泉水、紫山矿泉水
茶:华祥苑铁观音、缘正特级小种、龙井茶、川宁豪门伯爵红茶、川宁英国早餐红茶、川宁柠檬绿茶、川宁芳甸甘菊花花草茶、茉莉花茶(福州始发航班)
咖啡:雀巢咖啡、雀巢低因咖啡、世家兰铎-百纳咖啡
酒:
葡萄酒:巴黎之花香槟、二星苏维翁干红葡萄酒、查兹沃斯黑牌干红葡萄酒(欧洲、澳洲航线)、嘉文庄米内瓦佳酿干红葡萄酒(北美航线)、三步曲霞多丽干白葡萄酒(北美航线)、贝尔佳丽白葡萄酒
白兰地&威士忌:马爹利名士、格兰菲迪威士忌、芝华士
鸡尾酒:百利甜酒、百加得朗姆酒、孟买蓝宝石金酒
啤酒:喜力啤酒、凯撒黑啤、燕京啤酒

经济舱(Y舱,非洲际航线,航程1小时25分以内航线)饮料服务 :

饮用水:紫山矿泉水、中绿250ml 粗粮饮品(厦门、福州始发航班)
茶:铁观音茶
咖啡:雀巢咖啡
备注:国内一小时二十五分钟以内航线因局方2012年96号文件加强空中安全管理,调整空中服务流程,经济舱配备小矿泉、茶水、咖啡、250ml中绿粗粮饮品(厦门、福州始发香港、澳门航班)

经济舱(Y舱,非洲际航线,航程1小时25分钟以上航线)饮料服务:

果蔬汁饮料:汇源橙汁、椰树椰子汁(福建省内及杭州、深圳始发国际航班)、盼盼椰子汁(福建省内及杭州、深圳始发国内航班)、紫山蕃茄汁、大世界橄榄汁、中绿粗粮饮品
碳酸饮料:可口可乐、雪碧
饮用水:紫山矿泉水
茶:王老吉凉茶、铁观音茶、茉莉花茶(福州始发航班)
咖啡:雀巢咖啡
酒:雪花啤酒、燕京啤酒(国际、北京航班配备)、喜力啤酒(厦门始发新加坡、东京航线)

经济舱(Y舱,洲际航线)饮料服务:

果蔬汁饮料:臻富脐橙汁、臻富苹果汁、臻富芒果汁、臻富枇杷汁、椰树椰子汁、紫山蕃茄汁、大世界橄榄汁、中绿粗粮饮品
碳酸饮料:可口可乐、雪碧、零度可乐
奶制品:伊利纯牛奶
饮用水:紫山矿泉水
茶:铁观音茶、川宁豪门伯爵红茶
咖啡:雀巢咖啡、黑咖啡
酒:希哈嘉年华干红、喜力啤酒、燕京啤酒

二、餐食服务:

(一)厦航为您精心准备了多款可口的养生餐,以机上配备为准。
(二)厦福泉三地始发航班,飞行时间在2小时(含)以上配正餐的头等和商务舱航段,两舱餐食专为您定制。请到选餐模块点餐。
(三)2017年1月20日起,厦航首次开通境外单位选餐服务。由新加坡境外单位配备正餐的航段,商务舱可选6种餐食。

三、特殊餐食服务:

专为您提供以下特殊餐食,请在预订座位时向售票点提出或联系厦航服务热线 95557预定、更改或取消。并注意以下两点:
(一)特殊餐食需提前24小时申请,且必须在始发航班离站前 24小时以前提出。
(二)清真餐仅限于有清真餐资质的单位提供,每个航季配餐部详附一份 可提供清真餐的航班清单,供您查询。

特殊餐食清单:

(一)、厦航可提供的特殊餐食

VOML

中式亚洲素食餐

Asian Vegetarian Meal (Oriental)

VGML

素餐(无奶,蛋)

Vegetarian Meal

VLML

西式素餐

Western Vegetarian Meal

SFML

海鲜餐

Seafood Meal

FPML

鲜水果餐

Fruit Plate Meal

RVML

鲜水果生素菜餐

Raw Fruit Vegetarian Meal

CHML

儿童餐

Children Meal

BBML

婴儿餐

Infant/Baby Meal

DBML

糖尿病餐

Diabetic Meal

(二)、需要确认的特殊餐食

MOML

穆斯林餐(清真餐)

Moslem Meal

(三)、需与配餐部确认才能预定的特殊餐食。

SPML

特别餐

Special Meal

CNML

中餐

Chinese Meal

四、食物过敏旅客的特别提示

厦门航空提醒患有食物过敏症的旅客详阅以下须知

洲际航线

1、美国航线(洛杉矶、纽约、西雅图)
机上餐食可能含有如下8种过敏原成分:
① 甲壳类动物及其制品(虾、蟹);
② 鱼类及其制品;
③ 蛋类及其制品;
④ 乳及乳制品(包括乳糖);
⑤ 含有麸质的谷物及其制品(小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等);
⑥ 树生坚果类(杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等);
⑦ 花生及其制品;
⑧ 大豆及其制品。
2、荷兰(阿姆斯特丹)、澳大利亚(悉尼、墨尔本)和加拿大(温哥华)航线
机上餐食可能含有如下14种过敏原成分:
① 甲壳类动物及其制品(虾、蟹);
② 鱼类及其制品;
③ 蛋类及其制品;
④ 乳及乳制品(包括乳糖);
⑤ 含有麸质的谷物及其制品(小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等);
⑥ 树生坚果类(杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等);
⑦ 花生及其制品;
⑧ 大豆及其制品;
⑨ 软体动物及其制品(鲍鱼、田螺、蜗牛、牡蛎、文蛤、章鱼、乌贼)
⑩ 芝麻及其制品;
⑪ 芹菜及其制品;
⑫ 芥末及其制品;
⑬ 羽扇豆及其制品;
⑭ 二氧化硫及亚硫酸盐(浓度高于10 mg/kg 或10 mg/L的二氧化硫当量)。

近洋航线

1、日本航线(东京、大阪)
机上餐食可能含有如下7种过敏原成分:
① 虾;
② 蟹;
③ 小麦;
④ 荞麦;
⑤ 蛋类及其制品;
⑥ 乳及乳制品(包括乳糖);
⑦ 花生及其制品。
2、韩国航线(首尔)
机上餐食可能含有如下12种过敏原成分:
① 虾;
② 蟹;
③ 鲭鱼;
④ 小麦;
⑤ 荞麦;
⑥ 猪肉;
⑦ 桃子;
⑧ 西红柿;
⑨ 蛋类及其制品;
⑩ 乳及乳制品(包括乳糖);
⑪ 花生及其制品;
⑫ 大豆及其制品。
3、越南航线(胡志明)和菲律宾航线(马尼拉)
机上餐食可能含有如下8种过敏原成分:
① 甲壳类动物及其制品(虾、蟹);
② 鱼类及其制品;
③ 蛋类及其制品;
④ 乳及乳制品(包括乳糖);
⑤ 含有麸质的谷物及其制品(小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等);
⑥ 树生坚果类(杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等);
⑦ 花生大豆及其制品;
⑧ 二氧化硫及亚硫酸盐(浓度高于10 mg/kg 或10 mg/L的二氧化硫当量)。
4、泰国航线(曼谷、普吉岛)
机上餐食可能含有如下8种过敏原成分:
① 甲壳类动物及其制品(虾、蟹);
② 鱼类及其制品;
③ 蛋类及其制品;
④ 乳及乳制品(包括乳糖);
⑤ 含有麸质的谷物及其制品(小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等);
⑥ 树生坚果类(杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等);
⑦ 花生及其制品;
⑧ 大豆及其制品。
5、印尼航线(雅加达)
机上餐食可能含有如下14种过敏原成分:
① 甲壳类动物及其制品(虾、蟹);
② 鱼类及其制品;
③ 蛋类及其制品;
④ 乳及乳制品(包括乳糖);
⑤ 含有麸质的谷物及其制品(小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等);
⑥ 树生坚果类(杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等);
⑦ 花生及其制品;
⑧ 大豆及其制品;
⑨ 软体动物及其制品(鲍鱼、田螺、蜗牛、牡蛎、文蛤、章鱼、乌贼)
⑩ 芝麻及其制品;
⑪ 芹菜及其制品;
⑫ 芥末及其制品;
⑬ 羽扇豆及其制品;
⑭ 二氧化硫及亚硫酸盐(浓度高于10 mg/kg 或10 mg/L的二氧化硫当量) 。

地区及国内航线

1、香港
机上餐食可能含有如下8种过敏原成分:
① 甲壳类动物及其制品(虾、蟹);
② 鱼类及其制品;
③ 蛋类及其制品;
④ 乳及乳制品(包括乳糖);
⑤ 含有麸质的谷物及其制品(小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等);
⑥ 花生大豆及其制品;
⑦ 树生坚果类(杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等);
⑧ 二氧化硫及亚硫酸盐(浓度高于10 mg/kg 或10 mg/L的二氧化硫当量)。
2、台湾
机上餐食可能含有如下6种过敏原成分:
① 虾及其制品;
② 蟹及其制品;
③ 蛋类及其制品;
④ 乳及乳制品(包括乳糖);
⑤ 花生及其制品;
⑥ 芒果及其制品。
3、中国
机上餐食可能含有如下8种过敏原成分:
⑨ 甲壳类动物及其制品(虾、蟹);
⑩ 鱼类及其制品;
⑪ 蛋类及其制品;
⑫ 乳及乳制品(包括乳糖);
⑬ 含有麸质的谷物及其制品(小麦、黑麦、大麦、燕麦、荞麦等);
⑭ 树生坚果类(杏仁、胡桃、山核桃、榛子、腰果、核桃等);
⑮ 花生及其制品;
⑯ 大豆及其制品。

备注:上述过敏原依据航班始发地国家相关标准

机上餐食
由于在航空餐食制作过程中无法完全避免以上各类过敏原之间的交叉使用,即使餐食中不包含可见的致物质,也无法保证不含有任何可能的微量致敏成分。因此,厦门航空无法保证提供的航空餐食不含过敏原。

客舱环境
厦门航空航班提供的机上食品,在餐食服务和食用过程中,不排除客舱可能留有微量的致敏物质。因此,厦门航空在任何情况下,无法对乘客保证客舱为无致敏物质的机舱环境或保证机上无过敏原。

我们建议具有餐食过敏症的旅客关注以下旅行注意事项
1、 乘坐厦门航空航班前,建议您咨询专业医师是否适宜乘机。
2、 陪同具有餐食过敏症旅客的同行人员,应能在发生过敏反应时,提供医疗帮助。若无同行人员,旅客请按医嘱自行携带药物。
3、 出于旅客自身健康考虑,我们强烈建议需要不含过敏原成分餐食的旅客自备食品。