미슐랭 스타의 맛이 모든 캐빈에서 다시 업그레이드되었습니다!샤먼항공 셰프, 올캐빈 스타 다이닝 서비스 확대

2025년 7월 15일부터 샤먼항공을 이용하는 모든 승객은 미슐랭 별점을 받은 다양한 음식을 즐길 수 있습니다.최근 샤먼항공 셰프는 푸젠에 새로 생긴 미슐랭 1스타 레스토랑인 월도프 아스토리아 샤먼의 시안청 차이니즈 레스토랑과 긴밀한 협력 관계를 맺었습니다.양측은 푸젠 요리의 본질을 항공사 케이터링 업계와 통합하고, 샤먼 항공의 “올 캐빈 미슐랭” 음식 라인업을 지속적으로 확장하고, 하늘과 지상을 아우르는 스타 다이닝 경험 체인을 공동으로 구축할 것입니다.

이번 협력은 샤먼항공의 “올-캐빈 미슐랭” 서비스의 지속적인 심화 및 확장을 의미합니다.7월 21일부터 샤먼항공이 실제로 운항하는 항공편 (샤먼, 푸저우, 취안저우, 톈진, 항저우 출발, 비행 예정 시간 90분 이상) 의 모든 객실 승객은 샤먼항공 앱 또는 애플릿을 통해 이번 제휴에서 생산한 미슐랭 스타 요리를 선택할 수 있습니다.

미슐랭 스타를 획득한 새로운 기내식 메뉴로는 시장에서 가져온 불꽃놀이와 스타의 창의성을 결합하여 미슐랭 기법으로 푸젠 남부 사람들의 고전적인 맛 추억을 해석한 “샤차 전복 인스턴트 누들”과 샤먼 항공 팜 안시 티 하우스의 고품질 찻잎으로 만든 “티에관인 콜드 브루드 티 스톤 플라워 젤리”가 있습니다.

샤먼항공은 공식 미슐랭 가이드 파트너로서 스타 다이닝의 항공학적 표현과 인기 있는 서비스를 탐구하기 위해 항상 최선을 다하고 있습니다.새로운 요리는 기존 미쉐린 레스토랑과 협업해 전 객실 여행객에게 인기를 끌었던 '다홍파오 프레시 밀크 푸딩'과 함께 더욱 풍성해진 '샤먼항공 올클래스 미슐랭' 푸드 매트릭스를 구성해 클라우드에서 여행자들의 다양한 니즈를 충족시킬 예정이다.

동시에 지상 케이터링 서비스도 업그레이드되었습니다.승객은 샤먼항공 VIP 라운지의 블랙 다이아몬드 구역에서 양 당사자가 직접 요리한 용춘 올드 비네거 크릭 장어를 맛볼 수 있습니다.이 요리는 정통 푸젠 재료를 선택하고 전통적인 요리 기법을 사용하여 현대적인 푸젠의 맛을 선사합니다.

이번 협력은 샤먼 에어라인 키친이 “항공+그라운드” 통합 고급 레스토랑 생태계를 구축하기 위한 중요한 단계입니다.샤먼항공 셰프는 고급 케이터링 자원을 지속적으로 통합하고, 서비스 시나리오의 경계를 허물고, 모든 객실 포용성을 고수함으로써 전체 프로세스 여행 경험의 핵심 경쟁력을 크게 향상시켰을 뿐만 아니라 혁신적인 서비스 모델을 통해 푸젠 요리 문화의 확산을 지속적으로 촉진했습니다.